とかちイン - オフイビラ源吾農場

オフイビラ源吾農場 - 記事一覧

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発行日時	見出し
2023.05.22	案山子（かかし）をつくったよ昨年、鹿の食害がひどかったので、案山子を作りました。電気柵　とか　金網柵　など補助の出ているものも検討しましたが、草刈り等がトラクタでできなく手間が増えるのでとりあえず　案山子を… 人間を見ても逃げない鹿ですので効果があるかはビミョー… まず試作… 家族で　あーでもない　こーでもない　言いながら… まぁまぁでしょ。芸術的センスに欠ける家族なので、このぐらいでも上出来です。 2体目は髪の毛を着けちゃったりして… 合計　5体　作りました。まずは、試しに畑に… 効果はどうでしょう
2023.05.21	20230520_麦のようすだよ 2023年当農場の　オーガニック（有機）秋まき小麦　はあまり越冬状態が良くありませんでした。合わせて読みたい雪腐大粒菌核病だよ… 5月も中旬になり小麦の生育も進んで、回復も見られるようになりました。オーガニック（有機）小麦　きたほなみ↓　は　雪腐病の影響はわからなくなってきています。オーガニック（有機）小麦　キタノカオリ↓ は　雪腐病の影響で復活せず欠株になってクローバーだけ残っているところも… また、雪腐病がひどく回復が遅れた圃場でナズナ（ペンペングサ）で↑いっぱいになっている畑も… こちら↓は　キタノカオリ　3/20から5/20までの2ヶ月間（タイムラプス・コマ撮り）のようすです。約1分30秒（無音）の動画にしています。一部画像が乱れています。 ↑ここにきてグングン伸びてきています。枯れた部分は復活しませんでした。春に蒔いたオーガニック（有機）麦たちは順調に育っています。大麦ハダカムギ　キラリモチ ↓ 小麦　せときらら↓ 古代小麦　ブラックアインコーン ↓ 古代小麦　ゴールドエンマー↓ 古代小麦　ユトレヒトブルー↓ ※秋に蒔いた古代小麦　ブラックアインコーンブラックエンマー　はかなり重症です。
2023.05.19	大豆・小豆を蒔いたよ 2023年5月17日〜18日にかけて、オーガニック大豆の　ユキホマレ、ユキシズカ　と　オーガニック小豆の　エリモショウズを蒔きました。当農場の2022年産のオーガニック大豆　オーガニック小豆　は食べチョクで販売しています。食べチョクオフイビラ源吾農場の産地直送の商品過去に播種のタイミングが遅れても品質が悪くなかったので、今年は1週間〜10 日ぐらい遅らせようと考えていました。が、天気予報が、各機関で違っていて雨の日が続く予報出す機関もあって我慢できず蒔いてしまいました。「豆まき鳥」とも言われる　カッコー　も鳴き、畑も乾いていて暖かいので（18日には最高気温29℃（本別））タイミング的には悪くはありません… ここ数年、何かと失敗続きの豆類、自信を無くしていて播種時期も迷走… 合わせて読みたい大豆を収穫したよ　20221108 とりあえず、蒔きました… うまくいくのかな…
2023.05.02	桜が咲いたよお隣の桜がまぶしいくらい綺麗に咲いています。まるで、よく手入れされた公園のようです。本当に綺麗… 写真が下手なので、うまく伝わらないのが残念… 隣のおじさんが、ここオフイビラ（負箙）を離れたのは、25年ほど前だったかな… 帯広の近くに家を建てたあとも、古い屋敷を自分で片付けたり、草刈りしにちょくちょく来ていました。数年後、道の縁と屋敷の後に　桜　を植えました。いやっー、木を植えるって私には気の遠くなる行為に思えます… おじさんには　この景色が　きっと見えていたんだろうなぁ過去、現在、未来　ちゃんと繋がっています。あらためて　「今」の　その先に未来があるんだと実感… 「おじさん、桜が今年も綺麗に咲いているよ。年々、綺麗になっていくよ…」元気だった　おじさん。　昨年亡くなりました。私も、おじさんが桜を植えた歳を迎えようとしています。
2023.05.01	暗渠が詰まっていたよ先日、雑草対策を兼ねて畑を浅く耕していると、水が湧いているところが… 昭和に施工した古い暗渠が詰まったのかなと思い補修作業。平成に施工した暗渠の落ち口の近くで、落ち口からは水がわずかですが、出ています。施工の際に　古い昭和に施工した暗渠を壊したのが原因のことが多く、今回も…… と、思い掘って見ると、あれれ… 平成に施工した暗渠が詰まっているようです。そういえば、昨年この周辺の土の乾き方が遅かったったなぁと… 穴の空いた暗渠管のうえに疎水剤として小砂利を引いている原理としては単純な施設。砂利を掘りパイプを掘り当てると水がパイプに浸透していません。 10年も経っていないのに施工不良かと、工事を行なった業者をちょっとだけ恨みました。が、よく見ると根が… パイプを切ってみます。引っ張り出します。おーっうぉーーっ、柳のような木の根のようです。うーーん数年前に極端に干ばつが続いた年があったんですけど、その時にでも水を求めて入り込んだのでしょうか。それとも柳の生えるようなところはこうなるのでしょうか。何れにしても、暗渠の落ち口周辺の木は処理しておかなければダメのようです。工事業者を　恨んだのは　筋違いで、とんだ逆恨みをするところでした。あぶない、あぶない。思い込みは怖いです。他にも暗渠の落ち口、水が出てはいるけど、怪しいところはまだまだあります。調べる方法もあるようです。川崎建設株式会社　暗渠管洗浄システム「クリーンロボ・きょうごく」とりあえず、詰まっているところ全部を掘り起こせなかったので、パイプを切ってバイパスを作りあらたな落ち口を設置しました。
2023.04.28	さやあかね　を蒔いたよオーガニック（有機）じゃがいも　「さやあかね」　の種を蒔きました。（2023/4/25）当農場の　さやあかね　は、本別町のふるさと納税の返礼品として提供しています。 10月下旬以降に発送予定です。また、規格外品はデンプンにして Biokashi 「Vege-Cracker(ベジクラッカー)」が新登場! Biokashi Vege-Cracker（ベジクラッカー） Biokashi（ビオ菓子）ブランドの　ベジクラッカー　に使用されています。ぜひ、みなさん食べてみてください。じゃがいも　はインカ文明以前から食べられていたそうです。↓ 日本いも類研究会＞じゃがいもの歴史日本いも類研究会農林水産省＞子どもページ＞農産物たんけん隊ジャガイモ「どこからきたの？」農林水産省のこどもページ『ジャガイモ　「どこからきたの？」』↑によりますと中央アンデス高地では、寒い冬のあいだに、チュノーというジャガイモのミイラをつくっていました。夜は外に出してこおらせて、昼はとかして、ということをくりかえすと、水がぬけてからからになります。こうやってずっと保存ができるようにしていたのですね。（農林水産省HPより引用）とあります。気になります。保存食だったのですね。本別町のある十勝地方も非常に凍れる（しばれる＝冷え込む（北海道弁））ので作れるかも… 以前、釧路市阿寒湖畔のアイヌコタン近くにあるお店でアイヌ民族に伝わる自然に凍ったジャガイモを使った料理↓を食べたことがあります。ウィキペディアポッチェイモ現代では、加工してじゃがいもデンプンにできるので、保存食という意味では必要性もすくなくなっているのかもしれません。ジャガイモは日本のような雨の多い気候ですと農薬無しでは非常に栽培が難しいです。本州では梅雨時期を避けて栽培しています。雨が多いと疫病という、あっという間に茎葉が侵され収穫が皆無になることもある恐ろしい病気です。 19世紀にはヨーロッパでこの病気による飢饉↓がおこり、150万人が命を落とし100万人がアメリカやカナダへの移住が余儀なくされたそうです… この病気がなければ、飢饉も起きず　世界史も変わっていたかもしれません。ウィキペディアジャガイモ飢饉この疫病に強い品種が21世紀なり登場しています。当農場で生産している　さやあかね　という品種　で、とても疫病に強く農薬無しで栽培できるんです。しかも美味しい！！日本いも類研究会さやあかねただし、欠点があって空洞になりやすいんです。さやあかね以降、疫病抵抗性を持つ品種　「キタムサシ」　が登録されたのですけど、結局世の中に出回りませんでした。なぜでしょう？？ぜひ作りたいんですけどね。日本いも類研究会キタムサシ日本いも類研究会じゃがいも品種詳説　昨年は空洞が多く非常に選別に苦労いたしました。合わせて読みたいさやあかね　が…だよ今年は　どうなるでしょうか… 改善は少しはしてみたのですが、最後は神頼み…
2023.04.16	春まき麦を蒔いたよ202304 オーガニック（有機）麦を蒔きました。キラリモチ(大麦はだか麦) せときらら(小麦) 以下古代小麦ブラックアインコーンゴールデンエンマーユトレヒトブルーキラリモチ健康に良いとされる水溶性食物繊維の大麦βグルカンが豊富です。農研機構で育成した品種で詳しくはこちらのpdf(健康機能性については7ページ(⑤))↓ 農研機構もち性大麦品種キラリモチの魅力収穫し、精米機で精麦し、白米に混ぜて食べると美味しく食べられます。交付金対象の作物ですが、近隣にキラリモチを農産物検査していただけるところがないので、受けられません。ムギ類全般に言えるのですが、当農場の肥培管理ではそもそも収穫量が少ないので、そこを変えないとなかなか採算に載りません。まだまだ試験段階です。せときららこちらも農研機構で育成された品種です。農研機構製パン性に優れるパン用小麦キタノカオリが穫れなかったときのために、保険の意味で栽培できるのはないかと思って当初は導入しています。北海道の春まき小麦より少し早く収穫できるような気がしています。まだまだ、試験段階です。ブラックアインコーンウィキペディアによると　アインコーンはヒトツブコムギとも言われ　9000年前の遺跡からも見つかっています。 Wikipedia ヒトツブコムギ 2018年から少量の種を増やしてきました。秋まきでも　春まきでも　出穂します。秋まきにしてから　一昨年は、天気も良く収穫時期の天気も良くDONの値も基準値より低く期待しました。が、昨年は収穫期の判断ミスもあり、収穫が遅れ雨にあたり、DONの値もかなり高く残念な結果になっています。昨年の秋にも蒔いたのですが、越冬の状態があまりにもひどくほぼ枯死しています。ので、試験的に少量を今春に播種しました。ゴールデンエンマー Wikipedia エンマーコムギこちらも種の分だけ繋いできました。ブラックエンマーを譲っていただき、ゴールデンエンマーは春まきで収穫も遅いことから今年からは栽培やめようと思っていました。しかし、昨年の秋に蒔いたブラックエンマーは、ほぼ越冬できていません。過去にブラックエンマーを春に蒔いたとき出穂しなかったため農業技術辞典秋播コムギ農業技術辞典秋播性_春化（バーナリゼーション）ゴールデンエンマーを蒔いておきます。ので、こちらも試験的に少量を今春に播種しました。ユトレヒトブルー出穂してしばらくすると光の加減で穂が青く見える不思議な麦です。観賞用にと少し栽培しています。
2023.04.05	雪腐大粒菌核病だよ… 今年は雪解けが早く、オーガニック秋まき小麦にとっては良い年かなと思っていましたが… ガーーーーン！！今年は例年以上に当農場では冬枯れが多いです。周辺の慣行農家さんで冬枯れ症状が見られる圃場はありません。肥料農薬の差だけなのでしょうか？？当農場の管理にも問題があるのかもしれません… ↑ちょっとわかりにくいですが、ネズミの糞のような菌核があります。 ↑麦の芯はどうなっているのかと思い、開いてみると… ネズミの糞のような菌核が　びっしりおそらく　雪腐大粒菌核病　です。回復が見込めない株が多数… う〜ん　圃場により症状にはムラがあります。圃場の中でも症状にムラがあります。品種間差蒔いていない左側が　きたほなみ　右側が　キタノカオリ写真では分かりにくいですが、きたほなみ　の方が回復しています。 ↑キタノカオリ同じキタノカオリを畑の反対側から撮った写真です。回復する株は緑に見えていますが、きたほなみとの差は、はっきりとわかります。品種による　春の目覚めの早さの違いなら　良いのですけど… ↑こちらはアインコーンエンマー小麦も同じような感じです。回復している株を見つけることはできますが、全体が回復することは無さそう… 雪腐大粒菌核病　には　当農場で栽培している　ブラックアインコーン、ブラックエンマーは弱いようです。普通小麦では当農場で栽培している　きたほなみ　と　キタノカオリ　では　キタノカオリの方が　より　弱そうです。前作の差 ↑きたほなみ前作は白クローバー沢沿いの圃場、傾斜畑で南西斜面　陽当たりは良いです。陽当たりが良いので、春のスタートも早いのかもしれません。しかし、ムラがあり、すっかりハゲているところもあります。 ↑きたほなみ前作は大豆です。（大豆間作小麦-大豆生育中の8月下旬から9月上旬に小麦の種を散播する栽培法）クローバーや大豆後の秋まき小麦は　ひまわり　と　えん麦　の緑肥跡に播種した小麦よりも回復は早いようです。菌核（ネズミの糞のような）は見られます。雪の影響先ほどの前作がクローバの圃場のハゲた部分の　きたほなみ　です。ハゲた部分の一部に　眩しい　ぐらい冬枯れしていない状態の部分。見てみると、鹿の食害があり、葉先ははっきり食べられた跡が… 他の畑でも鹿の食害があった場所は↓ 近づいて見る↓と　こちらも葉先が食べられ、鹿の糞も落ちていました。積雪がある真冬に、鹿が雪を掘り返して緑々した小麦を食べていたのを見つけました。この時は鹿は冬も酷いことするなー　と思っていたのですが、今のこの状態を見ると　良いヒントをくれているのかもしれません。大粒菌核を防ぐには、冬の間に鹿に葉先を食べられれば良い…まぁそんな技術を普及するわけはありませんけど・・・ ↑キタノカオリ　この日陰になる部分、屋敷林の影響なのですが、南側に屋敷林があるため生育も遅れ気味になったりあまり良い環境ではありません。日陰の部分の融雪も遅く、作物には　あまりよくありません。しかし↓日陰の部分の雪が最後まで残っていたところは被害が少ないのです。掘り返されて雪がない方が良いのか、残っていた方が良いのか、共通点はありませんが面白い結果です。もしかすると、土壌凍結が関わっているのかもしれません。・日陰は冬も気温が上がりにくい、・鹿に掘り起こされた、それぞれ土壌凍結が深く入ったのかもしれません。（憶測です） ↓キタノカオリこちらも被害が甚大なのですが、一部筋になって緑々しいところが… 融雪時に溶けた水が　低みに沿って（矢印）流れたところではないかと思っています。流れ（動き）のある水は被害軽減するのかもしれません。長く滞水すると、病気の被害関係なく死んでしまいますけど。 ↑キタノカオリこちらは筋になって細く緑のところが… 鹿道かなと思いましたが… 辿ってみると、古い暗渠排水の落口がありました。（暗渠＝透排水性の悪い畑の中に透水性のパイプを入れて畑の水を抜く施設）水も出ていて、暗渠として機能はしているようですが…暗渠パイプの幅ぐらいしか被害を止められないようです。もともと、乾燥地帯の作物である小麦。冬の時期といえど、融雪時で雪の下で土が湿っている時間が長いと被害が増えるのかもしれません。他の要因 ↑きたほなみ ↑キタノカオリきたほなみ　キタノカオリ　の品種の間を空けています。秋に小麦が出芽後しばらくしてから、この間を雑草処理のため浅く土を動かしています。写真ではよくわかりませんが、両品種とも土の動かした隣の畝の被害が少ないです。もしくは、早く目が覚めて生育が早いのかもしれません。調べてみるとネットで　雪腐大粒菌核病　を検索して見ると昭和40年代に調査した研究がヒットしました。北海道立根釧農業試験場　尾崎政春氏オーチャードグラス雪腐大粒菌核病の発生と環境条件こちらの研究では　「発生の多少を決定する気象要因」　として・積雪条件と関係が深く、地表面を0℃に保つに足る積雪が短いと発生が少ない。「発生と肥培管理」として・窒素の施肥量増量すると発病度は低下する（N30kgまでN30kg以上だと発病の減少は少ない）ことが書かれています。確かに今年の当農場の小麦にも当てはまるような… ・土壌凍結に関しては　鹿が雪を掘り返したところ　や　日陰なった部分の土壌凍結が深く、地表面が氷点下なる時間が伸びて（0℃に保つ期間が少なくなり）被害が少なくなった可能性はありそうです。・窒素に関しては、基本的に肥料は与えていないですが、クローバ跡や大豆跡が被害が多少ながらも軽減されているのはマメ科の窒素のおかげかもしれません。また土を動かした隣の畝が比較的良いのは、土を動かすことにより有機物の分解が進み僅かながら窒素供給があった可能性がありです。いずれも　憶測です。またこちらでは山名利一氏北海道における秋まき小麦の雪腐大粒菌核病の防除（引用）生態・伝染環について雪腐大粒菌核病の病原菌はSclerotinia borealis（=Myriosclerotinia borealis）である。S. borealisは、生育適温が７～0℃程度とされ、－５℃であっても菌糸伸長が可能である典型的な好低温性糸状菌であるため、積雪下であっても活動することが出来る。宿主範囲はコムギやライムギのほか、チモシー、オーチャードグラスなど、主にイネ科作物全般である。伝染環としては、晩秋から初冬に菌核上に形成した子のう盤から子のう胞子が飛散する。小麦葉上に付着した子のう胞子は根雪後に発芽し、冬期間中に発芽した菌糸が凍害を受けた部位を門戸として侵入し、作物体上で蔓延する。蔓延後、養分を消費し尽くすと耐久体であるネズミ糞状の菌核が形成される。夏季の間は菌核の状態で休眠し、晩秋になると再び子のう盤が形成されて伝染源となる。一般的な畑作圃場では、春季に形成された菌核は耕起等の作業によって土壌中に埋没されるが、牧草地では耕起が行われないため、本菌の伝染環として重要な位置づけにあるのではないかと考えられている。（以上引用）当農場では埋没するような反転耕起を行なわず、イネ科のえん麦を緑肥に取り入れているのにも問題があるのかもしれません。他にも検索して見ると北海道農業研究センター「雪踏み」で小麦の病害発生を軽減ありゃりゃー、こんないい研究していたのですね。もっと早く気がつけば… 有機小麦栽培には、タイヤローラーが必須になるかもです。ただちょっと心配なことが…数年前、近隣で小麦畑タイヤローラーで雪踏みをしていた農家さんがいたのですけど、土壌凍結が深く入ったのか、融雪時に滞水がひどかったのを覚えています。それでも農薬に頼らない技術を研究してくれているのは、有機農業者として　とてもありがたいことです。知らないことばかりそれにしても、慣行でも麦作りをしていたのに知らないことばかり… 正直情けないですね… でも、以前から研究され、病気の原因を知り、農薬が作られたりしています。農薬ばかりだけではなく、耕種的にだったり、物理的だったりの研究が進めば良いですね。まぁ、自分の人任せな部分は変わらないようです。
2023.03.28	雪が降りましたよ… 日当たりの悪い部分を除いて畑の積雪がほぼ0になっていましたが、2022年3月26日夜から27日にかけて雪が降り積もりました。今朝（28日）でもまだ畑は一面の雪が積もっています。重たい雪で、27日朝の段階で20cmほど降り積もりました。雪が止む頃には雨に変わり、重たい雪に雨を含んで庭にある木の中には重さに耐えきれず数本折れてしまいました。 27日は久しぶりに受けた特定健診で要検査になり、帯広の病院に受診予約日… 朝早く家の周りの除雪し、車にスコップ、長靴、防寒着、牽引ロープ、工具等を積んで出発！標高200m弱の高台にある、当農場を出発し、坂を下り（標高100m強）と…積雪は数センチ… 積雪はあるものの、大したことはありませんでした。気温が高い時の降雪の時には、よくあるのですが… 十数年前、隣の子が学校に通学するのに、「70cm積もっているから、学校にいけないです。」と連絡すると信じてもらえなかったというオチも過去にはありました。本別の市街地は雪から雨に変わって車が動けなくなるほどの積雪ではなかったのです。帯広に向かう途中、池田町では積雪は少なかったのですが、幕別町から帯広市に向かうと積雪が増えていきました。すっかり晴れて勢いよく溶けて排水溝がつまり、横断歩道を渡る歩行者が水たまりに靴を埋めながら歩いている様子が見られました。（靴の中濡れて冷たかっただろうなぁ）帰る頃には、畑の雪もすっかり溶けて、小麦を顔だして、積雪など無かったかのようでした。当農場の雪も溶けているのではと、期待していましたが、28日朝の当農場の小麦畑は↓この状態… もうしばらく、融雪には時間がかかりそうです。この積雪の前の小麦の状態もあまりよくなく、ようやっと新芽も動きだしたばかりだったので、溶けるのに時間がかかるのは、ちょっと心配…です。
2023.03.15	小麦が　顔を出してきましたよ 2023年3月13日に久しぶりに雨の音… 雨音を聞き、雪って静かに降るものなのだったと、今更ながらにあらためて　実感　。夕方からは風も吹いて夜には、窓に雨の打つ音…　なにか　新鮮に感じました。春はもう少し… 朝、外に出てみると、家から見える小麦畑は… 融雪材がわりに、豆クズを散布しようと準備していましたが、タイミングを逸しました。周辺の農家さんで融雪材を散布した小麦畑は、早くに小麦が見えていました。当農場のオーガニック（有機）小麦は無事なのでしょうか？冒頭の写真左が　きたほなみ　　右が　キタノカオリいつものことですが、遠目にみると　出て来たばかりの時は比較的よく見えます。 ↓きたほなみ ↓キタカオリとりあえず無事のようです。これから、だんだん枯れているように見えて来て、大丈夫？？と不安になって復活してくるパターンが今年もまた繰り返されると想像しています。古代小麦こちらはまだ雪が見られます。 ↓エンマー小麦（フタツブコムギ） ↓アインコーン（ヒトツブコムギ）水たまりも…まだ下は土壌は凍結していて水が土の下に抜けません（浸透しません）。 ↓大豆間作コムギ　きたほなみ（昨年の秋、大豆の生育途中にコムギを散播してその後大豆を収穫しています）これは…ちょっと厳しそう、どこまで回復するでしょうか沢の中の畑はまだ雪が残っています。 ↓こちらは、冬の間に鹿に雪を掘り起こされ麦を食べられていた畑きたほなみ掘り起こされていたおかげで、融雪状況にムラがあります。 ↓まだ雪が残っている畑沢の中の畑の融雪はもう少し時間がかかりそうです。