久しぶりの青空です♪
牧場の中をカメラを持ってウロウロしていたら、サイロに飼料の補給をしているところに出くわしました。

横の梯子から上ってサイロの上部に立ち、入り口から飼料を入れています。
…

夏至を過ぎて、日が長くなったのを感じるころとなりました。
本格的な夏を前に暑さが増してきましたが、体調など崩されていませんか？
そこで、皆様に元気と笑顔を届けるべく、トヨニシファーム自慢のお肉のお…

昨日の「イチモニ」で紹介されたメニューです。
帯広牛を使ったガーリックライスとステーキの組み合わせです。

?ステーキ肉に塩コショウし、オリーブオイルを引いたフライパンで片面を1分ずつ焼いて旨み…

明日19日から21日まで道内イオンで道産デーが始まります。
今回はトヨニシファームの帯広牛です！

豊西牛（ホルスタイン）の赤身と雪美和牛（黒毛和牛）の中間に位置する赤身と霜降りの良いとこ取りの…

2013年にホルスタインを「豊西牛」にブランド化して13年目になりました。
その後、ホルスタインなどの乳用牛と黒毛和牛を掛け合わせた交雑牛を「帯広牛」として発売しました。
さらに黒毛和牛を「雪美和…

トヨニシファームのビーフファクトリービルにある販売加工事業部の様子です。
お客様や業者の方からの電話を受けたり、こちらで商談したりしています。
スタッフが増えて広い空間になりました。

この部…

お天気に恵まれた週末になっています。
運動会も終わって、ちょっと落ち着いたころでしょうか。

哺育舎では群れて寝ている子がいる一方、こうして隅っこで孤独に寝ている子もいます。
隅の方って安心感…

もう少しで夏至を迎える今、昼の時間が長〜くなっています。
本日の帯広の夜明けが3時47分で日の入りが19時5分で、昼の時間は15時間17分もあります。
明るい時間が長いのは嬉しいですよね。

…

少しずつ暖かさが戻って来ました。
半袖にはまだほど遠い気温ですが。

曇り空が続いていたので久しぶりの青空に、それだけで元気が出そうです。
元来 晴れの多い帯広、こうじゃなくっちゃ！

深…

トヨニシファームビーフファクトリーの中に「焼成室」があり、大きくて立派なオーブンがあります。
スチームコンベクションオーブンという種類のプロ仕様のものです。

これでおいしい豊西牛のローストビー…