長いこと、「エキサイトブログ」を利用してきたのですが、
ブログ機能をホームページに組み込むことにしました。


Facebookからご覧の方は、何も変わりませんが、
直接「エキサイトブログ」から見ている方は、
URLの登録変更をお願いします。




ブログは、
http://dal-curry.com/category/blog-dal-obihiro/



でご覧いただけます。　


...

定休日も仕込みや片付けのために、お店に行くのですが、
いやー、寒い寒い。。


昨日は、お問い合わせの電話が多い日でした。


「やってますか~」
「テイクアウトしたいんですが・・・」
「年末年始は？」


「あれ、今日定休日ですよね？」
↑ちゃんと休んでるかの確認？笑




そんな内容ですが、
当日の、急な臨時休業以外は、
ホームページに営業予定を載せてありますので、
来店前にご確認いた...

大変申し訳ございませんが、
12/14（水）のランチタイムを休業とさせていただきます。



ディナータイムは通常通り営業します。


ご迷惑をおかけしますがどうぞよろしくお願いいたします。








学校行事です。
数少ない、子供の、学校での姿を見れるチャンスなので、
できる限り参加しようと思っています。


ゴメンナサイ。




（yasu）
■ホームページ

■facebook...

12月の特別セット・オードブル、沢山のご注文ありがとうございます。


12/16、17の、冬のビリヤニセットはそろそろ完売です。



12/31グルメセットは予定数を上回るご予約を頂いておりますが、
もう少しだけ受け付けます。


その他の日にちはまだご用意できますので、お早めにどうぞ。


詳細・ご予約は↓からどうぞ



※12/10（土）は13:45ラストオーダーです。
（14：3...

夜遅く、
ひとりの男性が来店されました。


東京からの出張です。


「ここ、ガネーシュさんの・・・お店ですよね？」と。




静かな夜だったので、キッチンにまで聞こえてきました。






私の修業した横浜の南インド料理店「ガネーシュ」で、
20年以上前、

渡り蟹のカレーを食べたことを覚えていて、
検索して、当店にたどり着いたとのことです。




1998年のことだそうで...

年に、1-2組、カレーを食べずに帰られる方がいらっしゃいます。


お酒をご注文で、
前菜を食べて、
前菜を食べて、

前菜を食べて、・・・





おなかいっぱいになっちゃいました！（笑）


という方。


お酒と一緒に、とりあえずピクルスを。
という方が多いですね。




さて、飲めるピクルス。


いや、飲めないけど、つまみにもなるピクルスで、
人気なのがこの「メムロピーナッツの...

ぐっと寒くなってきました。


秋と言えば、お米と鹿肉です。




以前、十勝振興局のイベントで鹿肉を食べて、
私たちがが子供のころから持っている、


鹿＝臭い


というイメージが、大きく変わりました。






処理・輸送方法、管理方法などの違いなのでしょうが、
臭みもなく、柔らかいお肉です。


その鹿肉を、インドのご馳走料理「ビリヤニ」にしました。






ビリヤニとは、ス...

ありがたいことに、
お客様の方から、
今年も●●やるんですか？


と、聞かれます。




その中でも特に3つ、


①牡蠣メニュー
オイスターマサラ（夜限定・テイクアウト不可）
カキのマスタードピクル（昼夜・テイクアウトも可）
牡蠣ラッサム（夜限定・テイクアウト不可）
以上、始まってますよ~






②年末オードブル
クリスマス・年末のオードブル、両方、今年もご用意します。
期...