2023/12/27撮
　「手打そば処　一茶」は、西５条通りを北に向かって走行し、帯広川少し手前の脇道を入ったところにある。古い民家を改装したお家そば屋で、緑の日除け暖簾が目印。昭和５９(1983)年創業。もともと帯広市民文化ホールの向かい側で営業していたが、平成１４(2002)年の年末に「鶏の伊藤」の火事で類焼に見舞われる。翌平成１５(2003)年春に当場所に移転した。今はやりの洒落たそば屋ではないが、古くからの常連客が多いようである。

2026/8/31撮
　令和８(2026)年８月現在、外に暖簾を掛けていない日が続いている(上がり口に飾っている)。暖簾が掛かっていなくても営業しているので確認する必要がある。

■場所：帯広市西５条南４丁目３
■営業時間：１１時頃～そばなくなり次第営業終了
■休日：日曜(毎週)
■駐車場：有り(４台分)
2026/8/31現在
　

2008/4/11撮
　玄関で靴を脱いで奥の部屋に進む。３卓繋げた座卓と、離した座卓３卓を配置。

2023/12/27撮
　繋げた座卓はコロナ対策でビニール遮蔽板を設置。店内禁煙。エアコンなし(夏季は扇風機)。


2015/8/20撮
　とにかく安い。もりそば５００円、かけそば５００円というのは良心的な料金。そば定食がお得。うどんもある。十勝産キタノマシュウ使用とある。

2026/8/31撮
　更新したメニュー表。

●注文：そば定食(当時６００円)

2008/4/9撮
　ざるそば（温かいそばの選択も可）、天丼の他に、サラダ・きんぴら・漬物・カマボコが一緒になった皿が付いてくる。薬味は、ねぎ・わさび。

　浦幌産のそば粉を仕入れ、つなぎ２割の二八で手打している。褐色の極太麺でねじれたような縮れあり。粘りのある実に噛み心地の良い田舎そばである。つけ汁は極太麺に負けない濃厚で丁度良い辛さであろう。小天丼、サラダ類がセットになって６００円というのは破格の料金設定だ。そば湯も濃厚で満足。
（平成２０年４月９日再訪）

●注文：冷しなめこおろしそば(当時６５０円)

2008/4/11撮
　ねじれた極太麺の上に載った具材・薬味の豪華絢爛さに圧倒される。大根おろし、なめこ、海苔、かまぼこ、カボチャの天ぷら、ほうれん草はいいとして、レタスを仕切りにしてリンゴ、グレープフルーツまで置いてしまうアイデアは既成概念に囚われない面白い発想だ。こちらも負けじと、野趣溢れるおろしそばを一心不乱に喰らう。最後に残った汁にそば湯をぶっかけて飲み干す。
（平成２０年４月１１日再訪）

●注文：冷しゴボ天そば(７５０円)

2015/8/20撮
　そばの上に、ごぼう天、海苔、レタス、トマト、スライス大根、刻み昆布、きゅうり、ねぎ、白ごまが彩を添えている。そばはねじれた極太の麺。道内産（浦幌産ではない）のそば粉を使用した二八そばで、かなり食べ堪えのあるそばである。

　和田農園の牛蒡をスティック状に切って揚げたゴボ天はメガ盛りで腹がはちきれそうになる。サラダ感覚で食す冷しゴボ天は凄すぎる。そば湯で締めて達成感に浸る。
（平成２７年８月２０日再訪）

●注文：そば定食（当時７５０円 ）

2021/1/28撮
　１１時３０分頃立ち寄ると、戸口に只今出前中の札が掛けられていた。しかたなく２０分ぐらい車で待機していると女将が出てきてドアガラスを叩きながら、いつものぶっきらぼうな口調で車をもっと前に詰めるよう指図し、家に入って待つようにと言われる。取り敢えず、そば定食を温かいそばで注文。時間がかかると言われる。しばらくして旦那が帰ってくる。注文してから２５分経って、そば定食が運ばれてきた。かけそば、小天丼、おかずが付く。

　おかずの皿にはコロッケ、野菜サラダ。小天丼はナス、かぼちゃ、エビ、長芋の天婦羅に甘辛いタレが掛かっている。

　そばの上に刻み海苔とねぎが入っている。灰褐色を帯びた極太のそばは短くて捻れている。道内産のそば粉を二八で手打ちしている。１０年ぐらい前は浦幌のキタノマシュウを使っていたが今は違うようだ。外皮含むロール挽き・細挽きのそば粉を使用していると思われる(士幌の製粉所か?)。噛み心地が良く、もぐもぐした食感で味わい深い。つゆはやや甘めで飲みやすい。７５０円のそば定食はボリューム万点でコスパも最高。
(令和３年1月２８日再訪)

●注文：かしわそば(当時６５０円)＋定食(４００円)

2023/12/２７撮
　１４時５分頃出没。先客２名、滞在中に１名来店。温かいかしわそばを定食で注文。１２分ほどで料理が運ばれてきた。

　おかずの皿にはコロッケ、野菜サラダ。小天丼は茄子、かぼちゃ、エビ、玉ねぎ、しめじの天婦羅に甘辛のタレが掛かっている。

　温かいかしわそば

　灰褐色を帯びた極太のそば。厚さは凡そ３ミリ×切幅凡そ４ミリ～５ミリ。茹でた時に切れたものか、長さは短く捻じれている。二八の田舎系そばで、もぐもぐした食感である。鶏肉は柔らかい。つゆは飲みやすく、最後まで飲み干せる。定食にすると、ボリュームもあってお腹一杯になる。きつ井、八駿庵が閉店した今となっては、安くて腹一杯喰えるそば屋は貴重である。
(令和５年１２月２７日再訪)

●注文：天ざるそば（９００円）

2026/8/31撮
　８月に入って何度か店の前を通ったが、いずれも暖簾は掛かっていない。１度目は１３時頃、空きスペースなしの暖簾なし、２度目は１２時頃、空きスペースなしの暖簾なし、３度目は１４時頃、駐車なしの暖簾なしで玄関が施錠していた。３１日の１３時１５分頃、１台駐車の暖簾なし。流石におかしいと思って店内に入ると暖簾は上がり口に飾ってある。女将さんも年だから腕が上がらなくて暖簾を掛けられないのかもしれない。女将さんに訊ねるとまだやっているという。営業時間は売り切れ次第終了ということで、何時と断定できないが１４時頃には売り切れになる日が多いと思われる。先客１組２名＋１名、滞在中に１組２名＋１名来店。天ざるそばを注文。
　１７分ほどして、ざるそば・つけ汁・薬味が先に来て、それから天ぷら、そば湯が運ばれてくる。

　天ぷらは、海老２本、なす、かぼちゃ、舞茸、おくら、ピーマン、玉ねぎ、長いも。つゆはそばと兼用。塩はない。

　灰褐色を帯びた極太のそば。厚さは凡そ３ミリ×切幅凡そ３ミリ～５ミリ。茹でた時に切れたものか長さは短く捻じれている。田舎系のもぐもぐした食感である。つゆはやや甘めの薄味。天ぷらと兼用なので途中から油が浮いてくる。

　そば湯で割って飲み干す。天ぷらそばは腹が膨れる。
(令和８年８月３１日再訪)

●【閉店】　帯広市／食彩本舗　達磨(DARUMA)
　８月末で閉店。麺魂碑カテゴリーに移動。

●【閉店】　帯広市／　地粉麺皮房　小麦の木
　７月２１日をもって閉店しました。麺魂碑カテゴリーに移動。

●【移転閉店】　帯広市／十勝麺処　澄
　７月２６日、移転の為閉店しました。麺魂碑カテゴリーに移動。

●【移転閉店】　釧路市／　らぁめん　おはな
２０２５年７月２２日、移転の為閉店しました。麺魂碑カテゴリーに移動。

●【閉店】　帯広市／居酒屋　あまやどり
　店主が５月１１日に逝去され一時休業した後に営業していましたが、６月３０日で閉店となりました。

●【移転閉店】　帯広市「手打ち蕎麦　玄葉（くろーば）」
　移転準備のため２月末で閉店しました。麺魂碑カテゴリーに移動。

●【閉店】　帯広市／マルホラーメンテン　
　４月９日をもって閉店しました。麺魂碑カテゴリーに移動。

●【閉店】　富良野市麓郷／小野田そば
　２０２５年秋、店主逝去により閉店しました。麺魂碑カテゴリーに移動。

●【閉店】　中札内村／かぜのなかにわ　「はなもえぎ」
　２０２６年３月３１日をもって閉店しました。６月１１日営業再開。

2026/7/21撮
　緑ヶ丘２条通りの「居酒屋太助」は古くから２００円メニューで知られた店。昭和６１(1986)年７月の開業で、新聞紙上の店名募集で「太助」に選定した。少々入りにくそうな店構えだが、馴染みの客に人気がある。建物の横の駐車場も利用可能。

■場所：帯広市緑ケ丘２条通３丁目２－１０
■営業時間：(ランチ月曜～金曜平日のみ)１１時３０分～１４時(LO13時30分)、(居酒屋タイム)１８時～２２時(LO21時)
■定休日：日曜(居酒屋は営業)
■駐車場：有り
2026/8/18現在


左2020/1/6撮　中2013/3/26撮、右2023/12/19撮
　店内はログ風で、１本釣りの壁画を飾っている。客席はカウンター、小上がり。水・茶・コーヒーはセルフサービス。エアコンあり。

2026/8/18撮
　ランチタイムが破格の安さ。２０２６年３月１日より料金改定で価格表が変更になった。さらにおまかせ定食が刺身以外をトッピングできるようになった。刺身、海老天２本、玉子焼き、豚生姜焼き、鶏唐揚げ３個、鮭焼、チキンカツ、海老フライ２本のいずれか１品。


2026/6/19撮
　他にもランチタイムメニューがある。

　有効期限(半年)内に来店１回につき１個スタンプ（2026/3/1より５００円以上の品）押印で、１６個貯まると、２００円～５００円の１品無料となる。

●注文：五目ラーメン（当時５００円）

2021/10/25撮
　１３時頃出没。先客数名。１０月２１日でスタンプカードが貯まったので、注文時に提出して五目ラーメンを注文する。
　野菜たっぷりの醤油ラーメンが着丼。白菜、人参、ほうれん草の野菜に、イカ、シジミ、ナルト、豚肉が入っている。あっさりした旨口の味わいで普通に完食。
(令和３年１０月２５日再訪)

●注文：にしん焼定食（当時４３０円）

2022/6/14撮
　１２時２０分頃出没。先客５人と空いている。６月１３日でスタンプカードが貯まったので、注文時に提出してにしん焼定食を注文する。多少時間が掛かる。
　ワンプレート皿に、身欠きにしん(半身)、飯、味噌汁、サラダ、漬物。普通に旨い。
(令和４年６月１４日再訪)

●注文：おまかせ定食（当時３３０）＋豚汁（当時１００円）

2022/8/9撮
　１３時05分頃出没。先客１名。いつものように、おまかせ刺身入りを注文しようとしたが、おまかせ定食が残っていたので味噌汁を豚汁に替えて注文。豚汁は通常１６０円だが定食と一緒に頼むと割安になる。2022/5/26撮のおまかせ定食＋豚汁と差し替え。
　本日のおまかせの中身は、野菜の卵とじ、白身魚とホタテのフライ、サラダ、オクラ和え、漬物、飯、味噌汁に替えて豚汁。おまかせ定食と一緒に食べる熱々の豚汁は具沢山で旨い。この内容で４３０円は激安だ。
(令和４年８月９日再訪)

●注文：豚汁うどん鍋（当時５００円）

2022/11/9撮
　１３時１０分頃出没。先客３人。以前のメニューに１コインメニューが増えた。折角なので豚汁うどん鍋を注文。１０分ほどで着丼。
　鍋蓋を開けると、熱々の豚汁にうどん、玉子、海老天、ねぎが入っている。前々から豚汁は旨かったが、豚汁うどん鍋は寒い時期にはもってこいの一品なり。
(令和４年１１月9日再訪)

●注文：スタミナ丼（当時５００円）

2022/12/15撮
　１３時頃出没。先客２人。通常は、おまかせ定食(刺身入り)を頼むが、気になっていたスタミナ丼を注文。１０分ほどで着丼。
　スタミナ丼に味噌汁、漬物が付く。スタミナ丼は、炒めた豚肉・ニラ・玉ねぎの上に卵黄がのっている。にんにく風味の味付けでかき混ぜながら食す。ガッツリ飯もたまにはいいかも。
　(令和４年１２月1５日再訪)

●注文：牛すき定食（当時５８０円）

　2023/8/23撮
　１３時１５分頃出没。先客３名、後客２名。店内は冷房が効いてひんやりしている。未食の牛すき定食を注文。８分ほどで料理が運ばれてきた。
　ワンプレート皿に、牛すき、キャベツ、飯、味噌汁、漬物が載っている。牛すきには、牛肉、温玉、玉ねぎ、しらたき、ねぎが入っている。味付けは濃いが普通に旨い。
(令和５年８月２３日再訪)

●注文：串カツ定食（当時４５０円）

2023/9/20撮
　１３時１０分頃出没。先客６名、後客１名。９月１９日でスタンプカードが貯まったので、注文時に提出して串カツ定食を注文する。2021/4/7撮の串カツ定食(400円)と差し替え。５分ほどで料理が運ばれてきた。
　ワンプレート皿に、串カツ２本、飯、味噌汁、サラダ、漬物。串カツは豚肉と玉ねぎが刺さっている。豚肉は少し硬いが普通に旨い。
(令和５年９月２０日再訪)　

●注文：のり弁カキフライ（当時４００円)

2023/11/29撮
　１３時７分頃出没。先客３名、後客１名。のり弁カキフライを注文。８分ほどで料理が運ばれてきた。2019/3/20撮のり弁カキフライ(400円)と差し替え。
　皿に盛られたのり飯にカキフライとチクワが載っている。キャベツの千切りと漬物、味噌汁が付いてくる。４年前と料金は変わっていない。
（令和５年１１月２９日再訪）

●注文：トンカツ定食（当時５００円）

2024/1/25撮
１３時１５分頃出没。先客一組２名＋２名、後客１名。とんかつ定食を注文。５分ほどで料理が運ばれてきた。2021/7/9撮のトンカツ定食(４９０円)と差し替え。
　ワンプレート皿に、とんかつ、飯、味噌汁、キャベツ千切り、漬物。とんかつは脂身が少なく普通に旨い。
(令和６年１月２５日再訪)　

●注文：オムレツ定食（当時４００円)

2024/3/12撮
　１３時５分頃出没。先客１組２名＋２名、後客１名。３月８日でスタンプカードが貯まったので、注文時に提出してオムレツ定食を注文する。８分ほどで料理が運ばれてきた。2020/1/23撮のオムレツ定食(400円)と差し替え。
　ワンプレート皿に、オムレツ、キャベツ、飯、味噌汁、漬物が載っている。ケチャップのかかったオムレツにはハムが入っていて普通に旨い。
(令和６年３月１２日再訪)

●注文：のり弁ざんぎ（当時４００円）

2024/9/25撮
　１３時１０分頃出没。先客一組２名＋１名、後客一組２名。９月２４日でスタンプカードが貯まったので、注文時に提出してのり弁ざんぎを注文。１０分ほどで料理が運ばれてきた。2022/11/4撮ののり弁ざんぎ(400円)と差し替え。
　のり弁にザンギ４個とキャベツの千切り、味噌汁付き。普通に旨い。
(令和６年９月２５日再訪)

●注文：鮭定食（当時５００円）

2024/12/10撮
　　１３時１０分頃出没。先客１組２名＋１名、滞在中に１組２名＋１名来店。５分ほどで料理が運ばれてきた。2023/4/17撮の鮭定食と差し替え。
　ワンプレート皿に、鮭の塩焼き、コロッケ、ゆで卵、春雨、キャベツ千切り、飯、味噌汁、漬物が入っている。
(令和６年１２月１０日再訪)

●注文：玉子丼（当時３３０円）＋豚汁（当時１００円）

2025/1/7撮　
　１３時１０分頃出没。先客１組２名＋４名、滞在中に１名来店。玉子丼と豚汁を注文。豚汁は通常１６０円だが定食と一緒に頼むと１００円になる。玉子丼は味噌汁と漬物が付くが、豚汁を頼むと味噌汁と差し替えになる。５分ほどで料理が運ばれてきた。
玉ねぎ入りのシンプルな玉子丼と具沢山の豚汁は普通に旨い。
(令和７年１月７日再訪)

●注文：チキンカツカレー（当時４５０円）

2025/3/14撮
　１３時頃出没。先客１組２名＋２名、後客１組２名。３月１２日でスタンプカードが貯まったので、注文時に提出してチキンカツカレーを注文する。５分ほどで料理が運ばれてきた。
　　チキンカツが載ったチキンカツカレー。カレールーは業務用と思われるが普通に旨い。
(令和７年３月１４日再訪)　

●注文：豚生姜焼定食（５００円）

2025/5/13撮
　１３時１５分頃出没。先客１名、後客１名。豚生姜焼定食を注文。５分ほどで料理が運ばれてきた。
　ワンプレート皿に、豚の生姜焼き、サラダ(キャベツ・スパゲティ)、飯、味噌汁、漬物が入っている。味濃い目の豚ロース肉は筋が少なく食べやすい。
(令和７年５月１３日再訪)

●注文：鯖焼定食(５００円)

2025/7/3撮
　１３時１５分頃出没。先客２名、後客なし。焼魚定食で鯖を注文。2020/12/7撮のサバ焼定食(４３０円)と差し替え。５分ほどで料理が運ばれてきた。
　ワンプレート皿に、鯖のみりん焼き、飯、味噌汁、サラダ、漬物。鯖のみりん焼きは甘い。
(令和７年７月３日再訪)

●注文：フライ定食（５００円）

2025/11/21撮
　１３時１５分頃出没。先客１組２名＋１名、滞在中に１名来店。５分ほどで料理が運ばれてきた。2023/4/18撮のフライ定食(４５０円)と差し替え。
　ワンプレート皿に、ミックスフライ、キャベツ、飯、漬物、味噌汁が載っている。ミックスフライは白身魚、鯵、小エビ、カラフトししゃも。
(令和７年１１月２１日再訪)

●注文：ザンギカレー（当時４８０円）

2025/12/10撮
　１３時１５分頃出没。先客２名、滞在中に１組２名＋１名来店、１２月８日でスタンプカードが貯まったので、注文時に提出してザンギカツカレーを注文する。１０分ほどで料理が運ばれてきた。
　　ザンギ４個入りのザンギカレー。カレールーは業務用と思われるが普通に旨い。
(令和７年１２月１０日再訪)

●注文：とり天丼（５００円）

2026/1/27撮
　１３時１５分頃出没。先客２組４名＋１名、滞在中に１名来店。天丼まつりで、とり天丼を注文。８分ほどで料理が運ばれてきた。
　　とり天丼に味噌汁、漬物が付く。とり天丼の天ぷらは鶏むね肉４枚、さつま芋、舞茸。タレは濃い目。
(令和８年１月２７日再訪)

●注文：おまかせ定食・刺身（６００円）

2026/3/3撮
　１３時１２分頃出没。先客１組２名＋１名、滞在中に２名来店。３月から多少値上げしたが、おまかせ定食の刺身が他のメニューとトッピングできるようになった。後から気が付いたので、いつも通り刺身付きで注文。2025/9/22撮のおまかせ定食(５９０円)と差し替え。５分ほどで料理が運ばれてきた。
　本日のおまかせ定食は、牛すき煮)、刺身、コロッケ、小鉢２品(きんぴら・長芋千切り)、漬物、飯、味噌汁。
(令和８年３月３日再訪)　

●注文：おまかせ定食・鮭焼（６００円）

2026/3/26撮
　　１３時１５分頃出没。先客２名、後客なし。おまかせ定食に鮭焼で注文。2025/1/21撮のおまかせ定食(５９０円)と差し替え。５分ほどで料理が運ばれてきた。
　本日のおまかせ定食は、ハンバーグ、はんぺんチーズの天婦羅、小鉢２品(煮物・ほうれん草のおひたし)＋鮭焼、漬物、飯、味噌汁。鮭焼の組み合わせも良かった。
(令和８年３月２６日再訪)

●注文：おまかせ定食・鶏唐揚（６００円）

2026/5/18撮
　１３時１０分頃出没。先客２組４名＋２名、滞在中に１名来店後客。おまかせ定食に鶏唐揚で注文。2025/9/22撮のおまかせ定食(５９０円)と差し替え。７分ほどで料理が運ばれてきた。
　本日のおまかせ定食は、アジのフライ、鶏団子、小鉢２品(鞘豆の煮物・長いも千切り)＋鶏唐揚、漬物、飯、味噌汁。たまたま鶏料理が重複したが料理法が違うので違和感なし。
(令和８年５月１８日再訪)

●注文：おまかせ定食・海老天（６００円）

2026/6/15撮
　１３時１０分頃出没。先客4名、後客なし。おまかせ定食に海老天で注文。2026/2/19撮のおまかせ定食(590円)と差し替え。５分ほどで料理が運ばれてきた。
　本日のおまかせ定食は、鯖の干物、チキンカツ、小鉢２品(こうや豆腐煮・野菜サラダ)＋海老天、漬物、飯、味噌汁。海老天のタレは濃い目。
(令和８年６月１５日再訪)

●注文：野菜天丼（５００円）

2026/6/19撮
　１３時２０分頃出没。先客４名、後客なし。６月１５日でスタンプカードが貯まったので、注文時に提出して野菜天丼を注文する。１０分ほどで料理が運ばれてきた。野菜天丼に味噌汁、漬物が付く。天ぷらはピーマン、ナス、さつまいも、舞茸など。タレは濃い目。
(令和８年６月１９日再訪)

●注文：イカ天丼(５００円)

2026/7/21撮　
　１３時２０分頃出没。先客１組２名＋２名、後客なし。イカ天丼を注文。８分ほどでl料理が運ばれてきた。2023/1/10撮のイカ天丼(500円)と差し替え。
　イカ天丼に味噌汁、漬物が付く。天ぷらはイカ３枚、舞茸、さつまいも。タレは濃い目。
　(令和８年７月２１日再訪)

●注文：野菜天定食（５００円）

2026/8/18撮　
　１３時２０分頃出没。先客１組２名＋３名、後客なし。野菜天定食を注文。１０分ほどでl料理が運ばれてきた。
　天ぷら、天つゆ、飯、味噌汁、漬物。天ぷらはキャベツ、玉ねぎ、舞茸、ナス、ピーマン。天つゆは薄目。
(;令和８年８月１８日再訪)